2026.5.20 ブタナ

ブタナです。別名タンポポモドキとも呼ばれますが、言うほどタンポポと混同する事はありません。だって草丈が全然違いますもの。タンポポは地面の下で咲く。ブタナはヒョロっと伸びた茎の上で咲くイメージですね。で、このブタナもやはり食べられます。葉をサラダや炒め物にしたり茹でると美味しいそうです。根は根でコーヒーになるとか。その点に関してはタンポポと似てますね。