2026.10.21 マテバシイのどんぐり

秋はどんぐりの季節ですね。ひとことでどんぐりと言ってもブナ科の様々な樹木に成るので、実はいろんな形があります。で、今回はマテバシイのどんぐり。これは２年成といって、約２年間かけて成熟するタイプです。このマテバシイやスダジイといった２年成のどんぐりは、1年成のものと比べて比較的美味しく食べられます。まぁ例外はありますが、少なくともマテバシイのどんぐりは悪くない味です。